Máquina para hacer helados Nutribullet Chill: así es la mejor alternativa a Ninja Creamy

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Soy bastante leal a mi licuadora Nutribullet, que ya tiene más de una década y ha sobrevivido a mis años universitarios y a múltiples mudanzas de apartamento. No me sorprendió ver que la marca expandiera sus horizontes al territorio de los heladeros. Las máquinas para hacer helados instantáneos, como Ninja Creamy, se diferencian de las máquinas para hacer helados tradicionales que se centran en batir, lo que hace que el helado casero sea muy sencillo. No hay necesidad de preocuparse por cocinar natillas en la estufa o batirlas durante horas.

Pero, ¿puede una marca de licuadoras entrar en el territorio de los helados? Estas máquinas para hacer helados instantáneos no son tan diferentes de las licuadoras, ya que usan cuchillas para romper las delicias congeladas y crear delicias caseras deliciosamente cremosas. Pero, ¿cómo puede la heladera fría de NutriBullet vencer al ya abarrotado mercado de Ninja Creamy? Excepcionalmente bueno, si así lo digo.

Nutribullet Chill de un vistazo:

Nutribullet, la marca detrás de la querida licuadora, ha presentado una máquina para hacer helados fríos. Es una máquina para hacer helados simple pero potente con cinco ajustes preestablecidos que preparan postres helados cremosos y suaves en minutos. Para aquellos que buscan una mezcla, la máquina no tiene un ajuste preestablecido para esto y estén preparados para el ruido, ya que es extremadamente ruidoso.

No es demasiado grande para espacios pequeños y está cuidadosamente diseñado.

Como crítico de productos con acceso a todo un mundo de utensilios de cocina, tengo que ser exigente con lo que hay en mi cocina porque hay mucho espacio para encimeras y gabinetes. Aunque me encanta Ninja Creamy Scoop and Swirl, permanece almacenado la mayor parte del tiempo porque simplemente no tengo espacio para ello. Pero la máquina para hacer helados Nutribullet Chill puede ser el dispositivo que gane algo de espacio en la cocina.

Todo el dispositivo se compone de tres partes: la base de la heladera, el bloque de cuchillas y la cubierta de las cuchillas. La base es más pequeña que la de una batidora de cocina y ocupa muy pocos metros cuadrados, ya que es más alta que ancha. Pesa bastante, pesa 10,5 libras, pero es bastante fácil de maniobrar en la encimera de la cocina. Cuando no lo uso, puedo arrastrarlo fácilmente al mostrador sin ocupar demasiado espacio.

La hoja tiene forma de émbolo y se atornilla a la parte superior del bote de pinta. Luego, el accesorio de cuchilla y el recipiente de una pinta se colocan en la base, boca abajo, mientras la cuchilla se eleva y gira a través del helado.

Es una opción de diseño interesante en comparación con otras máquinas para hacer helado instantáneo que he probado, como Ninja Creamy o Cuisinart FastFreeze, que tienen una cuchilla giratoria en la parte superior. Sin embargo, su diseño único definitivamente funciona.

Textura perfectamente cremosa al primer intento.

La eficacia de una máquina para hacer helados se reduce en última instancia a qué tan bien bate el helado, y NutriBullet Chill hace un trabajo excepcional. Hice cuatro mezclas diferentes en esta máquina: un helado de vainilla clásico, un helado de proteínas sin lácteos, un yogur helado de chocolate y avellanas y un yogur helado de fresa con fruta fresca.

En la mayoría de las recetas de Nutribullet, recomiendan mezclar los ingredientes antes de congelarlos, lo que no es del todo sorprendente para una empresa de licuadoras.

En general, la máquina procesó todos los sabores que hice. Las texturas eran suaves y cremosas, pero con distintos grados de éxito. El helado de vainilla fue el que menos éxito tuvo, ya que era sorprendentemente líquido y de textura suelta; Eso sí, no le falto el respeto a la máquina, puede que sea cuestión de receta, ya que otras recetas han dado mejores resultados.

El helado de proteína sin lácteos tenía una textura agradable y esponjosa, casi como Wendy’s Frosty. Sin embargo, el yogur helado fue lo más destacado, ya que desarrolló una textura entre una porción dura y una blanda. Como aficionado al yogur helado, estoy muy satisfecho con los resultados y entusiasmado con mi próximo lote.

Ninguna de las mezclas necesitó volver a girar y estuvo lista después de solo un ciclo de centrifugado, lo cual es mejor que la mayoría de las máquinas para hacer helados que he probado. Pero también es lo mejor porque no tiene la opción de volver a girar.

Cinco configuraciones prediseñadas, pero sin opciones para mezclar o volver a girar

Precargado con cinco configuraciones, NutriBullet Chill está listo para preparar helado, sorbete, gelato, tazones de batidos y yogur helado. Las distintas configuraciones funcionaron bien para los tipos designados, pero sentí que faltaban algunas.

Espero un nuevo giro en dispositivos preprogramados si no tiene la textura correcta. Sin embargo, es posible que Nutribullet no sea necesario, ya que todas las recetas son buenas. Pero la configuración que más faltaba era una configuración de mezcla, que recomiendan la mayoría de las mezclas de helado que probé.

Al verificar lo que recomienda la marca, Nutribullet dice agregar las mezclas antes de congelarlas, que se mezclan e incorporan durante el procesamiento. Tomé ese camino con yogur helado de fresa, que se mezcló con fruta fresca que combinaba perfectamente. Si quieres mezclar los trozos con tu helado, debes doblarlos.

Suena como un camión y hace… ¿calor?

Una cosa que espero de los fabricantes de helado instantáneo es el volumen de las máquinas: son extremadamente ruidosas. Nutribullet Chill es la máquina para hacer helados más ruidosa que he probado y, aunque no puedo medir sus decibeles específicos, puedo decir que me asusta, suena como un camión de basura en mi casa y me hace preguntarme si debería usar tapones para los oídos mientras la uso. Habitantes de apartamentos, tengan cuidado: tengo suerte de tener vecinos muy comprensivos.

Lo más impactante fue que para una máquina para hacer helados, hacía bastante calor. El bloque de cuchillas tiene un eje de metal que se desliza dentro de la máquina y, después de su uso, el eje se calienta mucho. La máquina para hacer helados tiene múltiples advertencias de “eje caliente” (lo sé, lo sé), pero aun así me sorprendió lo caliente que estaba y me pregunté cómo este calor podría afectar la textura de las delicias congeladas, especialmente porque el helado de vainilla se había derretido.

Aire total para limpiar

Todavía tengo dudas sobre la limpieza del Cuisinart FastFreeze, pero limpiar los ingredientes fríos del Nutribullet es muy sencillo. Afortunadamente, no es necesario limpiar nada en la base del motor, pero el bloque de cuchillas, la cubierta de las cuchillas y el recipiente de una pinta se pueden lavar en el lavavajillas en la rejilla superior. Fue una agradable sorpresa, ya que la mayoría de las piezas de las heladeras no son aptas para lavavajillas.

Pero si no tienes lavavajillas, no temas. Lavo todas las piezas a mano y las encuentro muy fáciles de limpiar.

¿Vale la pena Nutribullet Chill?

Nutribullet Chill Ice Cream Maker es un digno competidor de Ninja Creamy. Prepara un helado perfectamente cremoso y suave sin una textura helada o acuosa. Esté preparado para el ruido, ya que esta es la máquina para hacer helados más ruidosa que he probado, pero también es una excelente opción para personas con espacios pequeños.

Si solo desea lo básico para hacer helado, sorbete y yogur helado, Nutribullet Chill es una gran máquina y $ 30 más barata que Ninja Creamy. Pero si está buscando una opción para mezclar o batido, la crema podría ser más su opción.