Recomendaciones de heladerías legendarias en Yakarta
En medio de la proliferación de variedades modernas de helados como el gelato, servicio suaveY yogur helado, El clásico sabor del delicioso helado todavía ocupa un lugar especial en el corazón de los indonesios.
Como ciudad capital, Yakarta tiene varias heladerías legendarias que se venden desde hace décadas. Apoyándose en recetas transmitidas de generación en generación y manteniendo el ambiente de antaño, esta heladería también cuenta con una larga historia que forma parte del recorrido culinario de la ciudad.
Aquí tienes cinco heladerías legendarias de Yakarta que todavía existen hoy en día, ¡para que puedas comerlas sintiéndote nostálgico!
1. Helado italiano de ragusa
Helado italiano de Ragusa/ Foto: Instagram.com/jktfoodbang
Hablando de helados legendarios en Yakarta, hay que incluir el helado italiano Ragusa. lista Fundada en 1932 por dos hermanos italianos, Luigi y Vincenzo Ragas, esta heladería es la más antigua que sigue en funcionamiento en Yakarta.
Curiosamente, durante casi un siglo de existencia, Ragusa ha mantenido su receta tradicional elaborada con leche fresca. Esto distingue su sabor del de otros helados.
El elemento principal del menú es el helado de espagueti, un plato de helado de vainilla hecho para parecerse a los espaguetis, luego rociado con salsa de chocolate y cubierto con almendras picadas.
Además del gusto clásico, el encanto de este lugar también reside en la decoración y en los cubiertos utilizados, que siguen siendo los mismos. Esto es lo que hace que muchos clientes se queden más tiempo sólo para que se lo recuerden.
Para disfrutar del delicioso sabor del legendario helado aquí, las bellezas deben gastar entre 20.000 y 40.000 IDR por porción.
DIRECCIÓN: jl. Experimentado I No.10, RT.4/RW.2, Región Capital Especial de Gambir, Distrito de Gambir, Ciudad Central de Yakarta, Yakarta 10110
Horario de apertura: Lunes – jueves 10.00 – 21.00 WIB, viernes – domingo 10.00 – 22.00 WIB
2. Helado del Báltico
Helado del Báltico/ Foto: Instagram.com/this.is.avaland
Fundada en 1939, Baltic es una de las líneas de helados legendarias de Yakarta. A diferencia de Ragusa, Baltic es más conocido como productor de helados envasados que se comercializan en diversas tiendas y centros comerciales de la capital.
Baltic ofrece una variedad de sabores clásicos que van desde chocolate, vainilla, fresa, copiore, durian, turrón, helado y diversas frutas. Los productos se venden en diversas formas, desde palitos, vasos hasta envases familiares.
Las bellezas pueden disfrutar de este helado a un precio entre 7.000 y 75.000 IDR, según el tamaño y el tipo de producto.
DIRECCIÓN: Kramat Raya Road No.10, RW.1, Kramat, Senen, RT.2/RW.7, Kwitang, Senen, ciudad central de Yakarta, área especial de la capital de Yakarta 10450
Horario de apertura: Martes – Domingo 08.30 – 17.00 WIB
3. Restaurante Trópico
Restaurante Tropic / Foto: Instagram.com/jajan_pedia
Ubicado en la zona de Pasar Baru en el centro de Yakarta, el restaurante Tropic se estableció desde 1950. El lugar fue originalmente una heladería casera antes de convertirse en un elegante restaurante familiar. comida china
Aunque venden productos básicos, la carta de helados sigue siendo la principal en este lugar. El helado que elabora todavía utiliza una receta antigua que se mantiene durante décadas.
Algunos de los platos básicos del menú son Banana Split, Tutti Frutti, Chocolate Rum, Frambogen, Mocha y Vanilla. El precio del helado clásico aquí oscila entre 33.000 y 60.000 IDR.
DIRECCIÓN: Jalan Pasar Baru Número 28A, RT.15/RW.4, Pasar Baru, distrito de Sawah Besar, ciudad de Yakarta
Horario de apertura: Todos los días de 10.30 a 20.00 WIB
4. Tjan Njan
Tjan Njan / Foto: Instagram.com/irrasistible
Originalmente llamado Tjan Njan pero luego conocido como Tjanang Ice Cream. Esta tienda se fundó en 1951 y se dice que era el helado favorito del presidente Soekarno.
Desafortunadamente, Helado Tjan Njan ya no está disponible. Desde 1991, la tienda ha estado cerrada y su ubicación ha cambiado ahora al Sikini Hotel. Sin embargo, el helado aún sobrevive y sigue utilizando la antigua receta. Los productos se distribuyen ahora en varios restaurantes de la zona de Sikkim.
Uno de ellos está en un quiosco Pempek en Jalan Sikini IV, punto de referencia antes del no menos mítico restaurante Gado-Gado Bon Bin. O también puedes comprarlo en el Hotel Sikini.
El helado original de Tjan Njan tiene un logo especial en forma de panda levantando el pulgar. Sus sabores favoritos son copiore y durian. Los precios comienzan desde IDR 15 mil – IDR 85 mil.
DIRECCIÓN: Zona del vestíbulo del Hotel Sikini, Jl. Cikini Raya No.48-50, RT.14/RW.2, Cikini, Kec. Menteng, Yakarta Central
Horario de apertura: Todos los días de 10:00 a 22:00 WIB
5. Helado de Lind
Helado de Lind/ Foto: Instagram.com/lindsicecream
Lind’s Ice Cream es un gran nombre en la legendaria historia del helado de Yakarta. La tienda existe desde la década de 1950, donde es reconocida como pionera del helado al estilo occidental, siendo los sundaes y banana splits sus favoritos.
El menú principal son sundaes, banana splits y helados clásicos con vainilla, chocolate, fresa y varios sabores de frutas. El precio de la carta de helados aquí ronda entre 30.000 y 60.000 IDR.
DIRECCIÓN: Bloque complejo Gading Batavia Ruko LC 9/33, Kelapa Gading, RT.10/RW.7, Klp. Gadding Bar, Dist. Cabo Gading, North Jkt, Región Capital Especial de Yakarta 14240
Horario de apertura: Todos los días de 09:00 a 22:00 WIB
¿Has probado alguna vez uno de los helados legendarios mencionados anteriormente en Yakarta?
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