Tenemos Smokin’ Guns para una increíble barbacoa en el este de Idaho

BLACKFOOT – Si alguna vez hubo una prueba irrefutable en la búsqueda de una excelente barbacoa, la encontrará en Walker Street en Blackfoot.

Clint y Gene Leland abrieron Smokin’ Gun Barbecue hace 11 años y dieron en el blanco con carnes jugosas, acompañamientos sabrosos y una variedad de opciones que hacen que los clientes regresen por más.

El plato más interesante y extenso del menú es el Desperado. El sándwich gigante consta de tiras de pollo, pechuga, cerdo desmenuzado, tocino y jalapeños mezclados con salsa de queso, todo ello en dos panecillos. Lo probamos y créeme, ¡te llenará!

Si le gusta algo un poco más pequeño, Outlaw puede hacerle cosquillas a su paladar. Es un sándwich repleto de pechuga, aros de cebolla, tocino, pimientos plátanos y salsa casera.

Todos los sándwiches vienen con un acompañamiento de su elección: frijoles horneados, ensalada de papa, ensalada de repollo, macarrones con queso, Hush Puppies o, la opción más popular, papas fritas recién cortadas. Y no olvides probarlo con la salsa de patatas fritas: ¡delicioso!

Clint Leland dice que experimentan constantemente con diferentes combinaciones en la cocina y “cuando nos aburrimos, empezamos a juntar cosas y decimos: ‘¡Probemos esto!'”.

Las costillas son uno de los platos más populares en Smokin’ Gun y, si te gusta la carne blanca, no te equivocarás con el pavo ahumado. Es húmedo, sabroso y se derrite en la boca (probablemente debido a la bondad mantecosa).

Smokin’ Gun Barbecue está ubicado en 544 East Walker Street en Blackfoot y está abierto de martes a viernes de 11 a. m. a 7 p. m. y los sábados de mediodía a 7 p. m., ¡pero llegue temprano porque las puertas se cierran una vez que se vende la comida!

Mire el vídeo sobre Smokin’ Guns en el reproductor de vídeo de arriba.