Los residentes desesperados se desatan en el restaurante “snobby” Michelin Star con el apoyo de Gary Lineker y George Osborne, quienes transformaron su ciudad tranquila en un patio de recreo para los ricos y los famosos

Es la ubicación rural más de moda de Inglaterra, un patio de recreo para celebridades y millonarios con residencias secundarias que descienden para el fin de semana de Londres.

Pero Bruton en Somerset se ha vuelto pesado con la tensión entre estos ricos recién llegados y aquellos que crecieron en la ciudad, porque los precios de las casas de flecha significan que son cada vez más caros de vivir allí.

Ahora, MailOnline puede revelar cómo estos habitantes amargos han distinguido un aclamado restaurante como simbólico de las nuevas divisiones sociales de su ciudad, porque ella ocupa el sitio de un antiguo pub popular que había servido a habitantes comunes durante 200 años.

Este es el desprecio local por el restaurante Starry Osip, que tiene el apoyo financiero de figuras de medios ricos como Gary Lineker y ex canciller George OsborneQue incluso los trabajadores de la construcción que ayudaron a construirlo ahora hablaron contra esto: comuníquese con MailOnline para registrar sus sentimientos.

Osip, que tiene una estrella Michelin y fue nombrado Restaurante del Año por The Good Food Guide el mes pasado, sería uno de los favoritos de estrellas como Stella McCartney Y Damian Lewis Y factura hasta £ 125 para el almuerzo.

Otras celebridades que acudieron a comer en OSIP también invirtieron, la controvertida emisora ​​Lineker con £ 30,000 de acciones y el ex diputado de £ 10,000.

Pero aquellos que trabajaron durante semanas para obtener el proyecto Sterling de 2.44 millones de libras dicen que fueron tratados con “ desdén ” por las ricas élites que, según ellos, inundan cada vez más su región y “arruinan” su comunidad.

Hallett, de 59 años, que dirige una empresa de construcción responsable de la mayoría de los trabajos de construcción en OSIP, dijo a MailOnline: “La gente detrás de este restaurante tenía una actitud” Nosotros y ellos “.

“Cuando nos hablaron, fue completamente condescendiente, nos sentimos como ciudadanos de segunda clase.

“Tenían una actitud muy snob, que era” Ustedes son los fabricantes, somos los hombres de dinero, por lo que no nos preocuparemos por usted “.

Agregó: “Es solo un reflejo de lo que está sucediendo más ampliamente en esta parte de Somerset: muchas personas ricas en Londres visitan o han traído casas aquí.

“Y para ser honesto, arruinaron la región. Se defienden por sí mismos, no hay mucha mezcla con los habitantes y son muy elitistas.

El restaurante había sido ubicado en Bruton High Street hasta agosto pasado, cuando se recogió afuera de la ciudad, el Bull Inn, que sirvió a los bebedores locales desde 1730 antes de cerrar durante la pandemia.

Es esta renovación en la que trabajaron el Sr. Hallet y sus colegas.

Otro fabricante que trabajaba en la construcción del nuevo OSIP nos dijo: “Cuando era un anuncio, solía ir varias veces a la semana.

“Pagarías cuatro o cinco libras por una pinta y discutirás con las personas con las que fuiste a la escuela y que crecieron. Ahora, ni siquiera sirven pintas, solo pequeñas botellas de cerveza creativa a casi un diez y no puedes entrar de todos modos a menos que comas una comida de £ 100, por lo que ningún espacio usa el lugar. Es tan triste.

Ubicado al pie de un excelente bosque de pinos, OSIP se ha convertido en uno de los restaurantes más famosos del país desde la reapertura en agosto de 2024. Solo ofrece un menú definido que cuesta £ 125 por cabeza y / o separación por £ 95 per cápita.

Los platos, que enfatizan el restaurante que viene localmente, se preparan en una elegante cocina abierta e incluyen: ciervo en barbecho, membrillo ahumado con mostaza Kombu; Té vegetal de raíz, aceite de ajo quemado; Sopa Celeriac, mermelada de shiitake, yema de huevo.

La botella de vino más barata en la lista de vinos, una Rose Provencal, cuesta £ 50, la mayoría de las otras botellas cuestan dos o tres veces esto, mientras que una botella de champán puede costar hasta £ 450. Un vaso de cerveza o sidra local comienza en £ 7.

El Sr. Hallett fumó: “La gente local como yo no puede pagar estos precios ridículos. Este restaurante es solo para la élite. Y cuál es el punto de ir allí, porque si tienes hambre, la comida no te llenará.

Otro fabricante que no quería ser designado dijo: “Uno de mis amigos fue allí como un regalo especial con su esposa y les costó más de £ 300. Deben haber tenido un kebab en el camino de regreso porque las porciones eran muy pequeñas.

“Restaurantes como este no son para personas como nosotros y, desafortunadamente, hay cada vez más en Bruton. Y los precios de las casas son peores que los restaurantes. ”

El Sr. Hallett, propietario de la empresa de construcción Hallett Limited, reveló que él y su equipo de cuatro hombres estaban en el lugar cuando los inversores, incluido el Sr. Lineker, fueron a principios del año pasado cuando se llevó a cabo el trabajo.

Él dijo: “Se detuvieron en un Range Rover negro, miraron el trabajo pero ni siquiera saludaron. Era como, en lo que les preocupaba, solo somos fabricantes de ** sed.

Aaron Hallett, otro de su equipo de fabricantes que también estuvo presente cuando tuvo lugar esta visita, dijo: “ Soy un gran fanático del fútbol y estaba muy emocionado de que llegue Gary Lineker.

“Hubiera sido muy bueno haber tenido una selfie o incluso solo un signo de Hello Head y reconocer nuestro trabajo. Pero ni siquiera nos dijo una palabra, ninguno de ellos lo hizo.

Otros fabricantes hablados por MailOnline han hecho eco de las preocupaciones expresadas por el Sr. Hallett y su equipo, pero no querían ser designados.

Uno de ellos dijo: “Son personas muy poderosas que gastan mucho dinero localmente, y no quiero hacer el lado malo. Pero a lo largo del trabajo, todos sentimos que estamos mirando sus narices.

“Y también tomaron mucho tiempo. Desafortunadamente, eso es lo que puede ser aquí.

Otro agregó: “Estos DFLS [Down from London, as locals call newcomers] son un buen clic y piensan que son mejores que nosotros porque son ricos y famosos. Este restaurante no es realmente para nosotros.

Los fabricantes locales como el Sr. Hallett lloraron que la duración del tiempo que había tomado para pagar subrayó el desprecio en el que se sentían.

Su factura final de £ 10,000 para la finalización del trabajo se presentó en agosto de 2024, pero solo recibió dinero este mes.

Él dijo: “Tuve que cazarlos durante más de seis meses por dinero y esto no es cierto. Pero eso sucedió con casi todas las facturas que presenté, incluso si estaba en un período de pago de siete días.

El Sr. Hallett reveló que en total, su factura final para los trabajos de construcción era de £ 400,000.

Él dijo: “Tuve que luchar por mi dinero todo el tiempo, incluso si no había nada de malo en el trabajo”.

La participación de Lineker con el Ospin ocurrió después de que el proyecto encontró dificultades financieras, lo que le permitió a él y a otros invertir en Brood Hospitality Limited, la compañía detrás de la compañía.

Además del chef de Labron-Johnson, uno de sus otros directores incluye a Jonathan Downey, un ex abogado de negocios que tiene una gran experiencia en la administración de bares y restaurantes de todo el mundo.

El crítico del restaurante Time, Giles Coren, explicó cómo almorzó con Downy, Lineker y otro novio rico en su columna en diciembre.

Él escribió: “ Tomé conmigo mi viejo amigo Jonathan Downey porque los conoce aquí y podría darnos una mesa, Ed Woodward porque ya no dirige a Man Utd y siempre trae un gran vino (parte de esto no es cultivado por él en su sótano en el Douro) y Gary Lineker, por supuesto.

“Fue justo antes del anuncio de su partida del partido del día y cuando envié un mensaje de texto para decir:” Mantuviste esta calma en el almuerzo “, se rompió,” No preguntaste. “Es cierto; tiendo a hablar principalmente de mí.

Apodado la “ Nueva colina Notting ”, algunos incluso describieron a Bruton como “Montecito británico”, una referencia al enclave californiano súper rico donde el Príncipe Harry y Meghan escaparon para comenzar su nueva vida a través del estanque.

Pero esto ha llevado a los precios inmobiliarios de Ciel en Bruton y al área circundante y divisiones sociales, mientras que el costo de vida es comparable a las partes de moda del centro de Londres.

La revista Conde Nast Traveler apodada Bruton ‘The Cool Town of the West Country’ escribiendo: ‘Está cerca de Glastonbury, pero no un lugar para los cristales; Arty Frome está cerca, pero mucho menos joya; Bath está a la mano, pero envuelto, por supuesto, con turistas. No, Bruton es un imán único, curioso para la creación y poco convencional.

El Sr. Labron-Johnson, el Sr. Lineker y el Sr. Downey fueron contactados para comentarios.