En este contexto, los científicos buscan detectar métodos seguros y efectivos para reducir la influencia de estas sustancias nocivas en la salud pública. Un nuevo estudio fue destacado por uno de los posibles caminos alimenticios para contribuir a este objetivo.
El estudio mostró que el uso de más fibras puede ayudar a reducir los niveles de productos químicos tóxicos asociados con un aumento en el riesgo de cáncer, conocido como PFA, en el cuerpo.
El Grupo de Investigación de la Universidad de Boston realizó un experimento para 72 personas de 18 a 65 años, que llevaban los niveles de PFA detectados en su sangre. Estos materiales, que no se descomponen naturalmente y se utilizan en productos diarios, como platos culinarios no adhesivos y bolsas de alimentos de plástico, están asociados con un aumento en el riesgo de infección con la incapacidad de órganos, infertilidad y algunos tipos de cáncer.
Los participantes se dividieron en dos grupos: el primero tomó los suplementos de fibra “beta -ugan” 3 veces al día antes de las comidas, mientras que el segundo tomó el suplemento de alimentos. Después de 4 semanas, un análisis de sangre mostró un 8% en dos de la PFA más peligrosa: la perginocanoinoinoininoin (PFOA) y el ácido perginotínico (PFO).
Los científicos sugieren que las fibras forman un gel en los intestinos asociados con los ácidos biliares que evitan la absorción de estos compuestos tóxicos en el flujo sanguíneo y contribuyen a su eliminación por las heces. También indicaron que este efecto puede no incluir todos los tipos de fibras que requieren investigación adicional.
Además de su papel en deshacerse de las toxinas, las fibras también contribuyen a mejorar la salud del sistema digestivo, reducir el estreñimiento y reducir el riesgo de cáncer de colon.
A pesar de la importancia de estos resultados, los científicos advirtieron que la duración del experimento (4 semanas) puede no ser suficiente para evaluar el efecto a largo plazo, dado que el PFA puede permanecer en el cuerpo durante muchos años.
El estudio fue publicado en la salud del medio ambiente.
Fuente: Daily Mail
