Horno, microondas o sartén, así es como funciona
La lasaña es un plato de pasta que debe estar bien para que se vuelva particularmente sabroso. Pero para eso, deben enfriarlos y recalentarlos correctamente.
¿Ha cocinado una deliciosa lasaña para su familia o amigos, pero todavía queda algo después de la comida? Ningún problema. Siempre puede comer comida al día siguiente, si considera ciertos puntos. De lo contrario, las enfermedades gastrointestinales pueden amenazar.
Sí. Si se enfría la lasaña correctamente y se calienta más tarde, puede comerlo fácilmente al día siguiente. Más específicamente, esto significa:
Si la lasaña se enfría a temperatura ambiente, las bacterias de salud peligrosas pueden multiplicarse. Esto incluye, por ejemplo, Bacillus (B.) cereus. Es una esporas de bacterias que ocurren en particular con alimentos con almidón como los fideos.
El patógeno que puede conducir a vómitos y diarrea es problemático porque sus células son asesinadas por “tratamientos térmicos habituales”, pero las esporas han sobrevivido, según el Instituto Federal para la Evaluación de Riesgos (BFR).
Si las condiciones externas son correctas, las bacterias pueden multiplicarse nuevamente y formar toxinas. Estas toxinas pueden convertirse en un vómitos de riesgos para la salud, se producirían diarrea y otras enfermedades gastrointestinales.
Puede calentar la lasaña en el horno y el microondas. Debe sacar la lasaña del refrigerador durante un máximo de 30 minutos antes de calentarse.
También puede calentar el plato de pasta en la olla de vapor. Sin embargo, es un poco más difícil alcanzar una temperatura de 65 grados centígrados en el interior.
