Explicación de la locura del cortisol: un experto en nutrición separa la realidad de la ficción
Personas influyentes en la salud promueven consejos para reducir el cortisol
Amy Shapiro, dietista y nutricionista registrada en la ciudad de Nueva York, analiza la última tendencia de salud en las redes sociales centrada en el cortisol, a menudo llamado la “hormona del estrés”. Shapiro explica la necesidad natural del cuerpo de cortisol y explica qué consejos populares de reducción, como limitar la cafeína o comer alimentos fermentados, se basan en hechos o en ficción. También proporciona detalles sobre los signos de niveles altos de cortisol y estrategias de manejo efectivas.
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Recientemente, las redes sociales se han llenado de personas influyentes en la salud que advierten sobre los peligros del cortisol alto.
Pero, ¿es realmente esta compleja hormona algo de lo que la gente debería tratar de deshacerse o es víctima de una exageración en línea?
En un segmento reciente de Fox & Friends, Ainsley Earhardt se sentó con Amy Shapiro, dietista registrada con sede en la ciudad de Nueva York, para separar la realidad de la ficción.
¿Por qué necesitamos cortisol?
A pesar de su popularidad, el cortisol es una necesidad biológica. Es producida por las glándulas suprarrenales y es la principal hormona del estrés en el cuerpo.
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“Nos ayuda de muchas maneras”, dijo Shapiro durante el clip.
Reducir los alimentos procesados y priorizar los hábitos diarios de manejo del estrés son formas efectivas de mantener los niveles de cortisol naturalmente equilibrados. (Istock)
“Nos ayuda a levantarnos de la cama por la mañana. Aumenta el nivel de cortisol. Te da la energía para levantarte y salir. Te ayuda a protegerte cuando tienes que correr… y ayuda a reforzar tu sistema inmunológico”.
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En circunstancias normales, los niveles de cortisol siguen un ciclo natural de 24 horas, alcanzando su punto máximo por la mañana para ayudar al cuerpo a despertarse y luego cayendo gradualmente a sus niveles más bajos por la noche.
Los problemas surgen cuando el cuerpo permanece en un estado de estrés durante mucho tiempo, lo que hace que los niveles de cortisol se mantengan elevados.
El cortisol es la principal hormona del estrés que alcanza su punto máximo naturalmente por la mañana para proporcionar energía y apoyar el sistema inmunológico. (Istock)
Según la Clínica Mayo, la exposición crónica a niveles altos de cortisol puede alterar casi todos los procesos corporales, contribuyendo a la ansiedad, los problemas de sueño y el aumento de peso.
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Shapiro los destacó como signos de un desequilibrio de cortisol, junto con señales de advertencia adicionales como enfermedades frecuentes y fatiga.
Si bien los influencers suelen atribuir la cara hinchada (“cara de luna”) exclusivamente al cortisol, Shapiro dijo que esto suele ser engañoso.
Los signos de cortisol crónicamente alto incluyen aumento de peso alrededor del abdomen, fatiga constante y un sistema inmunológico debilitado. (Istock)
“Podría ser su dieta, podría ser un alto nivel de sal o podría ser (la falta de) hidratación. Tal vez no todos andemos por ahí con niveles de cortisol elevados”.
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El experto aconseja a quienes sospechen que sus niveles están desequilibrados que no se basen en el autodiagnóstico. El médico puede ordenar análisis de saliva o sangre para medir con precisión los niveles hormonales.
Gestiona los niveles de forma natural
La gestión de los picos comienza con la identificación y evitar los desencadenantes diarios comunes. Shapiro señaló que la cafeína puede aumentar los niveles de cortisol, especialmente cuando se consume con el estómago vacío.
Los expertos advierten que beber cafeína en ayunas puede provocar un aumento innecesario de cortisol, por lo que es mejor consumirla después de una comida equilibrada. (Istock)
Hacer ejercicio y entrenar en intervalos de alta intensidad a altas horas de la noche también puede provocar un aumento en el cortisol, añadió. “Es mejor hacer esto por la mañana, cuando los niveles de cortisol son naturalmente altos”, recomendó.
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Shapiro también advirtió contra “comer alimentos ultraprocesados, comer alimentos con alto contenido de azúcar, beber refrescos y no llevar una dieta equilibrada”, así como “la presión arterial alta, no dormir lo suficiente y no mover el cuerpo”.
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“Reconociendo que vivimos en una sociedad con mucho estrés en este momento, tomarnos el tiempo para controlarlo es una buena idea”, añadió.
